27.11 La Casa del vino Ticino incontra la cucina Eritrea

La Casa del vino Ticino incontra la cucina eritrea grazie a Ruth Tekeste.
I vini ticinesi sono abbinati alla cucina di Ruth, apprendista al secondo anno come addetta alla ristorazione, che ci mostrerà anche le sue abilità ai fornelli.
Secondo la nostra filosofia aziendale, i piatti verrano riprodotti utilizzando prodotti km0 e offerti dal nostro territorio, il Ticino.
Menù a chf 52.- a persona,
che comprende un calice di benvenuto, pietanze deliziose con due tipologie di carni, i contorni e il caffè.
“Il caffè è un tratto caratteristico dell’ospitalità dell’Eritrea (e dell’Etiopia).
L’invito a parteciparvi è un segno di amicizia e di rispetto.”
Vi aspettiamo secondo normative cantonali in termini di sicurezza e distanze.
Solo su riservazione allo 091 695 75 52 oppure alle 079 170 01 63.